Практически все ростовчане, достигшие 18 лет, хорошо знают, что такое сеть ростовских пивных баров «Пинта». И практически без запинок ответят: «Это доступные, недорогие заведения, с вкусной едой и очень даже неплохим пивом». «Достойные, демократичные, простые пивные бары, ясные и чистые как бокал «пилснера», без особых выгибонов…» - долгое время так думал и я. До тех пор, пока не попал в Бар «Пинта» на Коммунистическом, 30. Это Западный жилой массив, здание кинотеатра и ТРЦ «Плаза Синема». В конце концов, можете отрыть на CafeRostov.ru карту, где именно находится заведение.
Главный вход в «Пинту», с фасада «Плаза Синемы», обращен аккурат на Коммунистический проспект, и хорошо с него виден. Если вообще ездишь по Западному. Когда живешь в центре Ростова-на-Дону, тебе вполне хватит пивных баров «Пинта» на Ворошиловском или Буденновском проспектах, на Красноармейской улице или, в крайнем случае, на Космонавтов. Так я думал до прошлой субботы. Пока не был приглашен в «коммунистическую» «Пинту» на банкет-корпоратив одной уважаемой фирмы. Почему она заказала банкет в простом пивном баре? Потому что этот бар отнюдь не простой. Шикарная обстановка, большие залы, вкусная кухня и доступные цены – для любой компании это очень соблазнительное предложение.
Всего в пивном (или спортивно-пивном) баре «Пинта» на Западном четыре зала, вмещающих 350 гостей. Согласитесь, очень даже неплохо. На сегодняшний день это самое большое заведение во всей сети спорт-пив баров «Пинта». И, мой взгляд, самое красивое. Первый зал, куда мы попали, пройдя по зеркальному коридору, выполнен в «рыцарском стиле». Словно замок барона, помешанного на пиве и футболе. Высокие каменные своды, оклеенные пивными подставками-бирдекелями колонны, крепкая деревянная мебель, кованые светильники и решетки балкона. Да, тут есть не только просторный нижний уровень, но и длинный балкон с двумя рядами столиков. На этот балкон ведет небольшая лестница справа от входной двери.
Нижний уровень главного «рыцарского» зала и балкон, ведущий по его периметру, предназначены для совершенно разных компаний. Внизу чаще собираются большие дружные компании футбольных и хоккейных болельщиков, наблюдающих за всеми перипетиями спортивных баталий на плазменных панелях или огромном проекционном экране, висящем на самой большой стене «Замка». Нужную атмосферу задают огромные флаги спортивных клубов, от нашего футбольного клуба «Ростов», до ненашего «МЮ», и разнообразная спортивная атрибутика, развешанная под потолком.
Второй уровень, или балкон, не таков. Столики тут стоят поменьше, рассчитанные на двух, максимум на четырех человек. На балконе любят собираться прекрасные любительницы пенного напитка, или романтически настроенные пары. Причем за спортивными матчами можно наблюдать и с балкона, не слишком афишируя свое присутствие. А еще с балкона маленькая секретная дверь ведет в конфиденциальный VIP-зал. Абсолютное большинство гостей бара «Пинта» даже не подозревают о его существовании. Вмещает VIP всего 14 человек. Тут проводятся совсем уж маленькие банкеты и корпоративы «для узкого состава». В ВИПе есть свое спутниковое телевидение, отдельное обслуживание и… Что с них взять, с ВИПов-то? Да хотя бы тыщу, за VIP-место. На то они и Very Important Person.
Для обычных, нормальных любителей пива в баре «Пинта» на Коммунистическом есть еще два зала. Пройдите по коридору направо, и окажитесь в «малом зале», на 50 мест. Этот зал выполнен в стиле немецких «гаштетов». Каждый большой стол отделен от соседних столов высокой деревянной перегородкой. Так что никто никому не мешает. А большие плазменные панели подвешены под потолком, и спортивные (либо музыкальные) трансляции видны всем гостям «малого зала». Небольшим компаниям тут действительно будет удобно и комфортно. А вот большим – я бы посоветовал пройти еще дальше, на «Стадион».
Когда я впервые увидел «Стадион» западного пивного бара «Пинта», то не сразу поверил своим глазам. Только представьте себе огромное пространство, стены и потолок которого раскрашены под футбольное поле. Для желающих тут найдется и футбол поменьше – настольный. Второй ярус, или трибуны «стадиона», закрыт настоящей футбольной сеткой, словно гигантские спортивные ворота. Сбоку – большой проекционный экран. (Ясно, для чего.) А внизу стоят семь широченных столов, застеленные скатертями с эмблемами лучших футбольных клубов мира. Такие столы легко вмещают дюжину человек и три дюжины тарелок и больших блюд с разными вкусностями. Не говоря уже о бокалах с пивом…
Собственно, давно пора рассказать о еде и напитках, которые подают (и подавали нам) в пивном баре «Пинта» в ТРЦ «Плаза Синема». Или Вы и так о них все знаете? Ведь меню, карты блюд и напитков во всей ростовской сети «Пинта» одинаковы. На всех столах в любом спорт пив баре «Пинта» лежат большие ламинированные листы, с одной стороны которых указаны блюда, а с другой – напитки. Однако именно в «коммунистическом» (или правильней «западном») баре «Пинта» я впервые увидел два специальных предложения. А именно: Роллы и Банкетное меню. Еще с одним «спец предложением» - «Большими обедами» - я был знаком и раньше. Помните? Ежедневно по будням с 12 до 16 часов можно выбрать одно первое, одно второе блюдо, гарнир и компот (кисель, узвар) по фиксированной, очень небольшой цене. Причем блюда меняются, в зависимости от дня недели.
Про блюда основного меню сети баров «Пинта» я уже рассказывал, описывая их заведения на проспектах Ворошиловском, Буденновском и Космонавтов. Про великолепные горячие и холодные закуски, про салаты и супы, про сэндвичи и пиццы. А главное – про их основные, главные блюда: стейки из телятины, лосося и индейки с клюквенным соусом, цыпленка тапака и свиную отбивную, сделанные тут же, на кухне, свиные и куриные колбаски и радужную форель. И про вкуснейшее жаркое на горячей сковороде – из баранины, телятины, потрошков… Наконец, про гигантский «Мясной БУМ Пинта» и рульку Айсбан. Про все это я, захлебываясь слюной, когда-то уже писал. Рассказать о десертах? До них в «Пинте» у меня никогда очередь не доходила. Как и до чая с кофе.
Сегодня речь пойдет о банкетных блюдах, которые организаторы (и спонсоры) нашего корпоратива предварительно заказали по «банкетному меню». На «разминку» было «сырное ассорти» с виноградом, медом и орешками. Сыр с мёдом – вообще классика. Были «сырные палочки» с белым соусом и салат из телятины. Овощное, рыбное и мясное ассорти и ассорти из солений. (Некоторые из «банкетных блюд», к счастью, входят и в основное меню «Пинты».) Мне безумно понравился фаршированный виноградом и орехом куриный рулет, завернутый и запеченный в беконе. Мидии в сливочном, и в остром соусе. Рулетики из баклажан с овощами и фантастическое ассорти из блинов, фаршированных семгой и красной икрой.
Но главным украшением нашего гигантского стола, украшенного эмблемой «Челси», стали основные банкетные блюда: феноменально вкусная нашпигованная кореньями свиная шея и утка с яблоками. Баранья нога в свежих пряных травах и «курник» с курицей и грибами. Фаршированная блинами курица, запеченный сазан и бестер. Ведь наш стол был большой, а компания дружная. Перепелка с беконом и виноградом внутри и… Просто, хорошие, очень хорошие отварные раки. Именно то, что нужно под пиво. Свежее разливное пиво, которым славятся бары «Пинта», вне зависимости от места их расположения. Какое пиво тут лучшее?
Вот напитки выбирайте сами. Хугарден или Бад, Старопрамен или темное Леффе. Либо, как делает большинство барных завсегдатаев, закажите для начала пару бокалов фирменного «пинтовского» пива. Светлого или темного, пшеничного или «особого». А к нему – мартини и абсент, вино тихое или игристое, текилу или водку, коньяк и бренди, джин и ром. Ладно, шучу, шучу. Хотя все эти, и многие другие напитки в меню действительно есть. Однако давайте оставим клубные коктейли нашим девушкам, а кофе или чай абсолютным трезвенникам. А сами будем наслаждаться «Пинтой». Пинтой-баром и Пинтой-пивом. Они этого достойны.
